Vigtigste

Sklerose

Funktioner i kosten til åreforkalkning - diæt, prøve-menu

Korrekt ernæring er grundlaget for enhver behandling. Overholdelse af kosten forbedrer blodcirkulationen, stofskiftet, reducerer vægten, understøtter arbejdet i det kardiovaskulære system. Hvilke fødevarer udgør den daglige diæt hos patienter med åreforkalkning, hvordan man laver en menu i en uge?

Metaboliske lidelser, forhøjet LDL-kolesterol forårsager hurtig vækst af kolesterolplaques. Hovedårsagen til svigt i lipidmetabolismen er underernæring, der ofte suppleres med dårlige vaner, en stillesiddende livsstil.

Slankekure er det første trin i behandlingen af ​​åreforkalkning. Målet er at bremse udviklingen af ​​sygdommen, give kroppen næringsstoffer, reducere belastningen på hjerte-kar-nervesystemet, nyrerne, leveren.

Den sovjetiske forsker M. I. Pevzner udviklede kost, som det tilrådes at overholde i behandlingen af ​​en række sygdomme.

Ved højt kolesteroltal, aterosklerotiske læsioner i blodkar (hjerte, hjerne, nedre ekstremiteter), hypertension, koronar hjertesygdom (forårsaget af åreforkalkning) anbefales diætfoder tabel 10c.

Generelle regler

Diæt forbedrer blodtilførslen til hjernen og nakken, benene og andre organer. Hovedprincippet er at reducere forbruget af eksogent kolesterol, hurtige, let fordøjelige kulhydrater.

For korrekt at komponere en menu til åreforkalkning, skal du følge et par enkle regler:

  1. Begræns saltet til 5-10 g / dag. Under madlavning saltes ikke mad. Kun færdigretter kan tilsættes før brug..
  2. Stegt, friteret mad er fuldstændigt udelukket. Stegning er en kilde til overskydende fedt og kalorier. Under stegning ødelægges vitaminer, der dannes kræftfremkaldende stoffer, der begeistrer det centrale nervesystem.
  3. Kød, fisk indtages kun kogt (1-2 gange / uge kan bages i ovnen, indpakning med folie).
  4. Frugt, grøntsager spises rå så meget som muligt eller koges, dampes. Fødevarer med grove fibre knuses og koges derefter.
  5. Det er nyttigt at konsumere hvidløg dagligt (hvis der ikke er sygdomme i fordøjelseskanalen), spirer af havre, lucerne, hvede, hørfrø, sesamfrø. De fjerner dårligt kolesterol, toksiner, understøtter vaskulær elasticitet, tarmfunktion.
  6. Fraktioneret ernæring - 5 gange om dagen i små portioner. Varmt, koldt er udelukket.

Grøntsager, frugter, vegetabilske olier, fisk, cottage cheese - udgør 60% af hovedfoderet. De indeholder en masse askorbinsyre, linolsyre, vitamin B, kostfiber, kalium og magnesium. Disse sporstoffer fjerner kolesterol, bremser åreforkalkning, understøtter hjertets arbejde..

Diættyper

Tabel 10c har to indstillinger, der adskiller sig i kalorieindholdet i den daglige menu.

Alternativ nummer 1 - en diæt til mennesker med normal vægt:

  • proteiner inden for den fysiologiske norm - 100 g (50% af dyret, 50% af vegetabilsk oprindelse);
  • fedt - 80 g (65% af dyret, 35% af plantenes oprindelse);
  • kulhydrater - 400 g, hvoraf sukker 50 g;
  • vand - 1,2 l.

Ernæringsværdi 2500 kcal / dag.

Alternativ nummer 2 - en diæt til overvægtige:

  • proteiner 80 g (forholdet er det samme som i mulighed nr. 1);
  • fedt - 70 g (55% af dyret, 45% af plantenes oprindelse);
  • kulhydrater - 300 g (ekskluderet sukker, erstattet med stevia, sorbitol);
  • vand - 1,2 l.

Ernæringsværdi 2000 kcal / dag.

I alvorlige tilfælde suppleres kosten for skader på karret i de nedre ekstremiteter ved brug af vaskulære medikamenter, thrombolytika og statiner. Nødvendigt - opgive rygning, alkohol, vægtkontrol, muligvis øget fysisk aktivitet. På grund af en alvorlig krænkelse af blodforsyningen til benene, kramper, følelsesløshed i fødderne, vises halthed. Gangrene udvikler sig uden en omfattende behandling..

Hvad der kan og ikke kan spises med åreforkalkning

Undersøgelser har vist, at den største fare ikke er kolesterol, men manglen på vegetabilske fibre, raffinerede kulhydrater i fødevarer.

Tilladte produkter

Daglig brug af fødevarer rig på plantefibre, aminosyrer, reducerer kolesterol, gendanner vaskulær tone, forbedrer blodtilførslen til hjertemuskelen, underekstremiteter, hjerne.

Liste over tilladte produkter:

  • alle friske, kogte grøntsager, især kål, aubergine, tomater, gulerødder, rødbeder, courgette;
  • greener: persille, dild, salat, sukkerroer, gulerødder, radiser;
  • alle friske bær, frugter;
  • fisk: fedtfattige sorter af havfisk;
  • skaldyr: blæksprutte, muslinger, tang;
  • æggehvider, dampede proteinomeletter;
  • mejeriprodukter: mælk, kefir (fedtindhold op til 2,5%), fedtfri yoghurt, cottage cheese;
  • korn: boghvede, hercules, hirse, kasser;
  • melprodukter: rug, hvede, klid, kornbrød, kiks, tørre usødede cookies, kager fra klidede uden salt med kød, fisk, grøntsager;
  • vegetabilske olier: oliven, solsikke, majs;
  • slik: tørret frugt, gelé, mousser, smoothies, sambuca med sukkererstatning;
  • drinks: sort, grøn te med mælk eller citron, kaffedrikke, cikorie, frugt- og grøntsagssaft, kompoter, afkok af urter, rose hofter.

Kosten normaliserer hjertets arbejde, blodforsyning til indre organer i løbet af 2-3 måneder.

Delvist begrænsede produkter

Med åreforkalkning er produkter af animalsk oprindelse begrænsede. De indtages 2-3 gange om ugen:

  • magert kød: kylling, kalkun (hudfri), magert kalvekød, oksekød, kanin;
  • blød æggeblomme eller blødkogte æg;
  • smør;
  • rosiner, sukker, honning, marmelade (hvis der er overvægt, helt udelukket);
  • Hvide ris;
  • pasta;
  • bitter chokolade;
  • creme fraiche med et fedtindhold på op til 15% (tilsættes kun til færdigretter);
  • ost med lavt fedtindhold: tofu, ricotta, feta.

Forbudte produkter

Fødevarer, der indeholder hurtige kulhydrater, transfedtstoffer, kolesterol (mere end den daglige norm) er helt udelukket. Forbudet inkluderer retter, der øger belastningen på fordøjelseskanalen, tarmen.

  • grøntsager: sorrel, spinat, radise, radish;
  • svampe;
  • fedt kød, fisk, vildt;
  • alle former for slagteaffald;
  • halvfabrikata: pølser, pølser, dumplings, dumplings;
  • rygning, marinader, dåse;
  • fisk, kød, champignonrige bouillon;
  • fedtede mejeriprodukter;
  • konfekture, wienerbrød, is, fløde;
  • forskellige saucer, mayonnaise, ketchup;
  • madolie, spredt, margarine;
  • naturlig brygget kaffe, stærk sort te.

Under kosten kan du arrangere faste dage 1-2 gange / måned. De mest nyttige er frugt og grøntsager. I løbet af dagen spiser de 1,5-2 kg grøntsager, frugt, bær i kogt eller frisk form. En sådan ernæring er imidlertid kontraindiceret i diabetes mellitus, sygdomme i mave-tarmkanalen, nyrer, lever.

Omtrentlig daglig kost

Det korrekte forhold mellem proteiner, fedt, kulhydrater og en kombination af produkter er vigtigt. Ved sammensætning af menuen tilrådes det at overholde følgende skema:

  • Morgenmad: kulhydrater (300-500 kcal). Målet er at genoplade dine batterier. Frugt, bær, grød, juice.
  • Frokost: proteiner / fedt / kulhydrater (800-1000 kcal). Målet er at mætte kroppen med næringsstoffer. Kød, fisk, grøntsager, varm te.
  • Middag: kulhydrater, proteiner (300-500 kcal). Målet er at gendanne den energi, der bruges om dagen. Fisk, cottage cheese, grøntsager eller korn.
  • Snacks: kulhydrater, proteiner (100-200 kcal). Målet er at forhindre sult, overspisning til frokost og middag. Frugt, grøntsager, fuldkornsbrød, kiks, juice.

Der drikkes 1,2 l vand i løbet af dagen. 1-2 glas om morgenen på tom mave. Det resterende beløb er en halv time før frokost, eftermiddags snack, middag. Inden du går i seng, kan du drikke et glas kefir. Dette forbedrer fordøjelseskanalen, lindrer sult.

Eksempelmenu til ugen

Diæt lindrer stress på hjertet, forbedrer blodgennemstrømningen. Forsyner væv, organer med ilt, næringsstoffer, reducerer risikoen for farlige komplikationer med 30%.

  • morgenmad - havregryn, sort eller grøn te;
  • frokost - et æble, en håndfuld nødder, en rosehip bouillon;
  • frokost - mager borsch, kogt kyllingebryst, gulerods- og kålsalat, varm te;
  • eftermiddagste - yoghurt, juice;
  • middag - kartofler, fisk, tang.
  • morgenmad - cottage cheese, tørret frugt, kaffedrikke;
  • frokost - frugt og bær smoothie, kamille te;
  • frokost - grøntsagssuppe, kødboller, kogte rødbeder med hvidløg, kompott;
  • eftermiddags snack - cottage cheese gryderet, juice;
  • middag - mosede gulerødder, bagt kyllingebryst, gelé;
  • morgenmad - dampomelet, havregryngrød, ingefærdrink;
  • frokost - frugtsalat;
  • frokost - kålsuppe fra frisk kål, kogt fisk, courgette, kompott;
  • eftermiddags snack - yoghurt, cikorie drik;
  • middag - kasser, kødboller fra en kanin, te.
  • morgenmad - cottage cheese budding, kaffe med mælk;
  • frokost - friske gulerødder, grøntsagssaft;
  • frokost - magert pickle, fisk bagt med tomater, urter, kompott;
  • eftermiddagste - et afkog af rose hofter, kiks;
  • middag - damp doven kålruller, gulerodssalat, kissel.
  • morgenmad - havregryn i mælk, cikorie;
  • frokost - bagt æbler, tørret frugt, juice;
  • frokost - rødbetssuppe, kogt kalvekød, te;
  • eftermiddagste - bærmousse, juice;
  • middag - kylling, kogte grøntsager, te.
  • morgenmad - cottage cheese med bær, frugt, kaffe med mælk;
  • frokost - nødder, juice;
  • frokost - magert borsch, dampede koteletter, te;
  • eftermiddags snack - gryderet, kompott;
  • middag - souffle, frisk grøntsagsalat, te.
  • morgenmad - hirse grød, cikorie;
  • frokost - frugt, juice;
  • frokost - grøntsagspande, kogt fisk;
  • eftermiddags snack - gelé, tørre cookies;
  • middag - dampede kødboller, sukkerroer og gulerod.

Ernæring giver dagligt indtag af omega-3 fedtsyrer. De understøtter høj HDL, hvilket er meget vigtigt for at sænke kolesterol..

Det tilrådes konstant at overholde principperne i diæternæring. En sund diæt er den vigtigste behandling for sygdommen, dens effektive forebyggelse.

Diæt til åreknuder: vi vælger særlig ernæring til blodkar

Undertiden begynder en gravid kvinde at lægge mærke til på hofterne, under knæene eller på kalvene grimme venøse stjerner og udvidede kar - "spindelvev" og "orme". Dette er de første manifestationer af åreknuder under graviditet. Der er produkter, der sammen med medicin og motion hjælper med at reducere sygdommens symptomer..

Natalya Batsukova
Ernæringsfysiolog, Minsk

Åreknuder - en gradvist udviklende kronisk sygdom, der er kendetegnet ved en ujævn stigning i diameteren og længden af ​​de saphenøse årer, deres tortuositet, dannelsen af ​​saccular extensions - fremspring på steder, hvor den venøse væg tyndes.

Graviditet er en risikofaktor, fordi en forstørret livmoder komprimerer venerne i det lille bækken og dermed den underordnede vena cava, hvorved øget intravenøst ​​tryk øges og forhindrer venøs udstrømning fra benene.

Ifølge statistikker er kvinder mest udsat for risiko i løbet af den anden (11,4%) og efterfølgende graviditeter (72,2%), i mange af dem begynder bensmerter i den 4-5. måned af graviditeten og umiddelbart efter fødslen..

Årsager til åreknuder under graviditet

Ofte skyldes problemer med vener på grund af dårlig arvelighed (hvis en mor for eksempel har åreknuder, vil hendes datter næsten altid have en udvidelse af venekar, og det vises ofte under graviditet). Åreknuder forekommer på grund af svage muskelelastiske fibre i væggene i de overfladiske årer eller medfødt mindreværd i deres valvulære apparatur. Den venøse ventilers svaghed hæmmer ikke fuldstændig den omvendte blodstrøm, hvilket resulterer i øget tryk på karens vægge, hvilket medfører udvidelse af venerne.

Virkningerne af toksiske og infektiøse faktorer og den svækkende virkning af østrogen- og progesteronkoncentrationer på musklerne i den venøse væg, som ændres under graviditet, bidrager også til åreknuder under graviditeten..

Faktorer, der bidrager til progression af åreknuder:

  • længe stående,
  • vægtløftning,
  • langvarig siddning, især hvis der er en vane at sidde ben over foden eller med benene gemt under dig,
  • forstoppelse,
  • overvægtig.

Traditionel behandling af åreknuder

Phlebologen i begyndelsen af ​​sygdommen anbefaler konservativ behandling (iført kompressionselastiske strømper, fysioterapiøvelser, medicin, anti-varicose diæt osv.).

Efterhånden som sygdommen skrider frem, anvendes kirurgiske metoder: indsprøjtning af skleroterapi i venerne eller ved hjælp af laseroperation (ved hjælp af en laser til fjernelse af overfladiske dilaterede kar).

10 principper til forebyggelse af åreknuder under graviditet

  1. Afvis fra langt arbejde stående og siddende (også når du udfører husarbejde). Og når du sidder, skal du sætte fødderne på en lav bænk - dette vil reducere belastningen på benets overfladiske vener. I siddende stilling kan du ikke lægge din fod på din fod - mens de overfladiske vener i benet, der ligger øverst på knæet, er trykket ned.
  2. Glem høje hæle til graviditet. De afbryder bevægelse i foden, begrænser dem henholdsvis, reducerer sammentrækninger i lægemusklerne og mindsker muskelblodspumpning, hvilket skaber betingelserne for forekomst og udvikling af venøs stase.
  3. Brug cremer, der indeholder vitamin K, som styrker de venøse vægge, eller hestekastanærekstrakt, der har en venotonisk virkning (disse ydre midler anvendes dog bedst efter første trimester af graviditeten efter konsultation med din læge).
  4. Tag ikke varme bade, der udvider og slapper af de saphenøse årer og på samme tid udvider arterierne. Således øges blodgennemstrømningen, og dens udstrømning aftager - venøs stase dannes.
  5. Gå hver dag i hoppetrin i mindst 40 minutter (dette forbedrer blodbevægelsen gennem benene). Derudover er svømning nyttigt til losning af årer..
  6. Det er nødvendigt at hvile liggende på din side så ofte som muligt. Dette afhjælper tryk fra vener i bækken- og benvener, hvilket hjælper med at normalisere blodgennemstrømningen..
  7. Det er bedre at sove ved at hæve dine ben lidt højere (pude eller rulle).
  8. Tag en kontrastbruser eller dagligt bruser dine fødder først med varmt (men ikke varmt!) Og derefter med koldt vand, mens temperaturforskellen ikke bør være for stor: koldt vand - 20 ° C, varmt - 40 ° C. Spild over 2-3 minutter.
  9. Kontroller kropsvægt, da sygdommen normalt forekommer hos gravide kvinder, der er overvægtige.
  10. Med åreknuder skal du følge en diæt.

Ernæring til åreknuder under graviditet

Hvordan det anbefales, at fremtidige mødre spiser med åreknuder, hvilke fødevarer der er bedst at udelukke fra din menu, og hvilke der skal tilføjes?

Rutinemæssige fødevarer

Rutin hjælper med at gendanne vaskulær elasticitet, reducerer kapillær skrøbelighed og permeabilitet og styrker venøs ventiler. Det forbedrer også absorptionen af ​​et andet antivaricose-vitamin - askorbinsyre og forhindrer dets oxidation..

Hvor skal man se? Rose hofter, solbær bær, aronia, citrusfrugter (især skrælede citroner), valnødder, samt grøn te, jordbær, blåbær, spinat, vandkarse er rige på rutine..

Produkter, der indeholder pantothensyre

Pantothensyre er et vandopløseligt vitamin, der på græsk betyder "overalt" - på grund af det faktum, at det er en del af så mange produkter. Pantothensyres vigtigste rolle er at bevare blodkarens sundhed i reguleringen af ​​adrenalinproduktion af adrenalin, som direkte påvirker det vaskulære system og styrker kapillærerne.

Hvor skal man se? Produkter - kilder til pantothensyre: jordnødder, lever, korn, brygger gær, kimplanter, æggeblomme, klid, broccoli, kylling, ærter, hasselnødder, grønne blade grøntsager, boghvede og havregryn, gulerødder, blomkål, hvidløg, nyrer, hjerte, mælk, fiskerogn.

Produkter beriget med antioxidanter: vitamin A, C, E, beta-caroten

Kombinationen af ​​vitamin A, C, E og beta-caroten har en kraftig antioxidanteffekt og forhindrer ophobning af frie radikaler i cellerne i den vaskulære væg og deres ødelæggelse. Derudover forbedrer C-vitamin blodcirkulationen og beskytter blodkar på grund af deltagelsen i syntesen af ​​kollagen, elastin og hyaluronsyre - vigtige komponenter i bindevæv. Især effektiv er dens handling i kombination med rutine. Og vitamin E har også en vasodilaterende virkning, som har en positiv effekt på blodcirkulationen..

Hvor skal man se? Kilder til C-vitamin: rosehips, havtorn, solbær, sød peber, persille og dild, grapefrugt. Kilder til vitamin E: hvedekimolie, frø og uraffineret solsikkeolie, nødder (især cedertræ og valnød), oliven, sojabønne- og linolie, avocado, spirede korn af rug, havre, hvede. Kilder til beta-karoten: gulerødder, græskar, tomater, abrikoser og andre orange frugter og grøntsager. Kilder af vitamin: tran, æggeblomme, smør.

Mad, der indeholder vitamin K og salicylsyre

K-vitamin og salicylsyre er stoffer, der reducerer blodkoagulation, og derfor forbedrer blodcirkulationen i karene og forhindrer blodpropper. I form af medicin kan sådanne stoffer fra den gravide ikke tages på grund af truslen om blødning, men i sammensætningen af ​​produkterne kan de bruges.

Hvor skal man se? Det anbefales at inkludere kålsuppe med tørrede eller friske brændenælde i kosten til åreknuder. I tør form kan det også tilsættes, når du brød i brød og som krydderier. Det er brændenælde, der indeholder den maksimale mængde vitamin K. Og et naturligt aspirinlignende stof, der fortynder blod, er salicylsyre, det findes i hindbær, ikke kun i bær, men også i blade og grene (glem ikke at tilberede dem om sommeren), jordbær, lingonbær.

Produkter beriget med hesperidin og quercetin

Disse stoffer hører til gruppen af ​​bioflavonoider og styrker aktivt væggene i kapillærerne, derfor forhindrer de effektivt åreknuder under graviditet. Bioflavonoider har også antitrombotiske egenskaber, hvilket forbedrer blodcirkulationen og forhindrer trombose.

Hvor skal man se? Hesperidin og quercetin er vidt distribueret i plantemad: løg (især rød), grøn te, rød druer, havtorn, æbler, pærer, kirsebær, mango, havre, hvidløg, rosenkål, asparges og spinat.

Produkter - mineralkilder, der påvirker vaskulær tone

Kobber er det vigtigste element, hvis mangel fører til et tab af vaskulær elasticitet. Hvis der er nok kobber i kroppen, produceres elastin (et stof, der er en del af bindevævet) i tilstrækkelige mængder til at forhindre overdreven skrøbelighed i væggene i blodkar og kapillærer. Calcium - bruges til at styrke væggene i blodkar og øge tonen i karvæggen. Magnesium - giver venpatency og forbedrer metaboliske processer i karvæggen.

Hvor skal man se? Kilder til kobber: muslinger, østers, krabber, rejer, blæksprutte, blæksprutter, figner, kirsebær. Kilder til calcium: mejeriprodukter (især mejeri), tang. Kilder til magnesium: bælgfrugter, skaldyr, fisk.

Produkter med højt proteinindhold

Mangel på komplet protein kan føre til nedsat dannelse af kollagen og elastin, hvilket bidrager til venøs vægsvaghed og fører til åreknuder.

Hvor skal man se? De vigtigste proteinkilder er mejeriprodukter, fisk, kød, æggehvide, bælgfrugter og nødder..

Fede og pektinrige fødevarer

Da åreknuder ofte er ledsaget af hæmorroider, bør det til forebyggelse indføres fødevarer rig på fiber og pektiner, der forbedrer tarmens bevægelighed og forhindrer forstoppelse hos gravide kvinder. Forebyggelse af forstoppelse med åreknuder er også nødvendig, fordi med forstoppelse stiger det intra-abdominale tryk, hvilket medfører en ekstra belastning for venerne.

Hvor skal man se? Kildeprodukter: klid, tørrede abrikoser, svisker, fuldkornsbrød, perlebyg og byggrød, gulerødder, rødbeder, æbler, hvidkål.

Hvad du har brug for at begrænse med åreknuder?

Ekspanderende mødre skal vide, at nogle produkter kan forværre forløbet af åreknuder, så det tilrådes at begrænse dem i din menu:

  • Kaffe og stærk sort te. Dette skyldes vasokonstriktoreffekten af ​​koffeinet, der er en del af dem, hvilket vil forstyrre den venøse cirkulation.
  • Salt. Overskydende salt øger mængden af ​​cirkulerende blod, provoserer hævelse og pres på venevæggen, hvilket øger åreknuder.
  • Derfor er det værd at begrænse ikke kun salt, men også alle konserverede saltede produkter: oliven, sardiner, ansjos, saltede grøntsager og fisk, syltede produkter osv..

Råd! Med åreknuder erstattes almindeligt spiseligt salt bedst med homashio. Dette er en japansk krydderier, hvis navn stammer fra to japanske ord: "goma" - sesam og "sio" - salt. For at forberede det hældes sesamfrø (du kan tage hørfrø) i en gryde og stege over svag varme, indtil de begynder at skyde. Fjern gryden fra varmen, bland sesamfrø med havsalt (12-15 dele frø - 1 del salt) og mal let. Blandingen kan opbevares i tæt lukkede glas- eller metalbeholdere i flere måneder..

Symptomer på åreknuder og dets 6 stadier

I de indledende stadier forårsager åreknuder ingen bekymring, undtagen for det æstetiske. I henhold til den moderne klassificering, der i øjeblikket bruges af phlebologer (specialister i venesygdomme), passerer åreknuder gennem seks trin af klasser:

Klasse 0 - i denne periode er der ingen synlige manifestationer af sygdommen, men sværhedsgraden i benene og deres hurtige træthed er foruroligende.

Klasse 1 - kendetegnet ved udseendet af telangiectasia (asterisk) og retikulære åreknuder (synlige små netværk). I løbet af denne periode, nattekramper i lægemusklerne, kan smerter i benene forstyrre.

Klasse 2 - adskiller sig i, at synlige ændringer er forbundet med symptomerne på de foregående stadier - dette er en ændring i hudfarven over den forbipasserende vene, den tuberøse overflade af vene, venen bliver krympet eller stikker for meget ud.

Klasse 3 - hævelse på benene forekommer, som ikke forsvinder, selv efter hvile.

Klasse 4 - mørkebrun pigmentering, betændelse i huden og dets skrælning vises på benene.

Klasse 5 - ulceration i benets hud begynder at vises.

Klasse 6 - mavesåret bliver vedvarende og ikke-helende.

Tre principper for diæt til åreknuder

  1. Fald i viskositet i blodet. Dette er nødvendigt for at gendanne blodcirkulationen, give næring til vævsceller og blodkar og forhindre trombose.
  2. Styrke vaskulær væg. Tynde vægge i blodkar skal styrkes og tones.
  3. Forebyggelse af ødemer. Dette vil hjælpe med at reducere blodtrykket til normale niveauer..

Diæt til åreknuder: en omtrentlig menu for dagen

Morgenmad:

  • perle byggrød med hørfrø;
  • naturlig yoghurt;
  • friske bær;
  • grøn te.

Frokost:

  • skaldyrsalat med kogt asparges, tomater og selleri, en håndfuld lingonbær.

Aftensmad:

  • salat af avocado, selleri, løg og tomater;
  • brændenælde kålsuppe med purre og urter;
  • risotto med fisk;
  • solbærfrugtdrink.

snack:

  • æble- og gulerodssaft med papirmasse.

Aftensmad:

  • paprika fyldt med ris og tomater;
  • cottage cheese med en håndfuld jordbær eller solbær.

Om natten:

  • glas mælk og fuldkornsbrød.

Korrekt ernæring til hjerte og blodkar

Vi har hørt mere end én gang, at alle sygdomme kommer fra nerver, men bortset fra nerver er der også fartøjer, der forudsat at de er sunde, bevarer vores helbred og liv i lang tid.

Sunde fartøjer er nøglen til trivsel. De sikrer en korrekt funktion af kredsløb og hjerte-kar-systemer, normaliserer metaboliske processer i kroppen. Blodtryk og dets normalisering afhænger også af vaskulært helbred.

Med alderen ældes karrene og klarer sig dårligere med deres funktioner, hvilket kan føre til alvorlige sygdomme. Efterhånden som de bliver ældre, samles kolesterolplaques i karene, hvilket fortykner blodet og fører til blodpropper. I ungdommen tænker de færreste på det, og med årene bliver det vanskeligere at forbedre situationen. Desværre kan stress, dårlig ernæring og dårlig søvn negativt påvirke vaskulært helbred. De første symptomer på et problem er:

konstant træthed og reduceret ydelse;

svaghed i benene om aftenen, åndenød;

døsighed og sløvhed;

føler dig syg, når vejret skifter.

Derfor, jo før du begynder at overvåge skibene, jo bedre. Den nemmeste måde at normalisere deres arbejde på er at tilpasse kosten. Der er flere måder at forbedre blodforsyningen til hjernen. De inkluderer visse fødevarer og motion. Vi har valgt en liste over nogle produkter, der skal inkluderes i den daglige menu:

Korn. Fødevarer med fuldkorn indeholder fiber, som findes i fuldkorn (korn). Det binder overskydende kolesterol og fjerner det fra kroppen. Korn er meget praktisk at bruge til forebyggelse af hjerte-iskæmi og åreforkalkning. Vitamin B1 (thiamin), rigelig, øger udholdenheden af ​​hjertemuskelcellerne til belastningen. De mest nyttige produkter til styrkelse af blodkar:

Havregryn. En større mængde kalium- og omega-3-fedtsyrer, der er gavnlige for hjertemuskelen. Kombinationen af ​​plantefiber og Omega-3 kan effektivt rense blodkarene af kolesterolplaques og reducere kolesterolet. Grove korn foretrækkes..

Boghvede. Der er næsten lige så mange proteiner i det som i kød, og med hensyn til aminosyreindhold overgår det alle korn. De næringsstoffer, der er indeholdt i den, styrker og renser blodkar, fjerner væske fra kroppen. Boghvede har en masse jern, kobber og andre nyttige stoffer. Det beskytter mod aldring, renser toksiner, påvirker de metaboliske processer positivt, reducerer blodsukkeret, normaliserer blodtrykket.

Fig. Det indeholder en enorm mængde B-vitaminer, som ikke findes i korn. Alle dem er indeholdt i skallen med riskorn, derfor, jo mindre poleret ris, jo mere nyttig er det. Ris indeholder også kalium, som hjertesundheden afhænger af..

Hirse. Dets unikhed i proanthocyanidin - det fremskynder stofskiftet, hvilket forbedrer hjertets og blodkarets funktion. Hirsegrød anbefales til hjertesygdomme, selv efter hjerteanfald og slagtilfælde. Hirse forbedrer også blodsammensætningen, forbedrer hjernens funktion, regulerer fedt og kulhydratmetabolisme.

Grøntsager. Styrke, udvide blodkarets vægge og normalisere blodtrykket.

Gulerødder skal være til stede i kosten for enhver sund person. Denne grøntsag bidrager til større elasticitet og fleksibilitet i blodkar..

Rødbeder beskytter blodkar mod tab af elasticitet, reducerer betændelse og har en profylaktisk effekt til at forhindre hypertension.

Selleri på bekostning af kalium og magnesium styrker hjertemuskelen, så du kan reducere hævelse og tryk på væggene i blodkar.

Sløjfe. Hvis det bruges regelmæssigt, reducerer det kroppens inflammatoriske respons, sænker kolesterolet og forhindrer dannelse af blodpropper, der senere bliver til blodpropper.

Græskar. På grund af det høje indhold af kalium, beta-caroten og C-vitamin forbedrer det hjertets funktion, tonen i hjertemuskelen og blodkar, styrker væggene i blodkar og eliminerer ødemer. Derudover er græskar rig på fiber, hvilket reducerer kolesterol i blodet og reducerer risikoen for at udvikle åreforkalkning. A-vitamin, der findes i græskar, reducerer angina pectoris. Under græskarskallet er der meget vitamin E - den største fjende for hjerte-kar-sygdomme, rynker og tumorer. Derudover hjælper græskar med at regenerere væv og styrke knogler. Græskarfrø indeholder stoffer, der er gode for hjertet: zink og L-arginin. En anden nyttig bonus med græskar er en gavnlig effekt på leveren. Hvis du ikke kan lide eller ikke har nogen steder at købe græskar, skal du købe græskarfrøolie på et apotek og tilsæt 1 tsk hver. en dag at spise. Glem ikke at tilsætte en skefuld creme fraiche til græskar juice, så kroppen bedre kan absorbere beta-caroten. Bønner og bønner. Bælgplanter er rige på fiber og kalium, som hjertet har mest brug for. Flavonoider, der findes i bønner, er uundværlige til forebyggelse af forhøjet blodtryk. En stor mængde vegetabilsk protein, fiber, kalium, jern og folsyre gør disse produkter uundværlige i hjertens ernæring..

Ingefær normaliserer blodsukkerniveauet. Desuden gør dens regelmæssige anvendelse blod mindre tyktflydende, og væggene i blodkar - stærkere.

Blåbær har anti-iskæmiske og antiarytmiske virkninger og er i stand til at sænke højt blodtryk med flere enheder..

Hindbær indeholder beta-sitosterol, som hjælper med at eliminere kolesterol fra væggene i blodkar. Phytosteroler, som er en del af hindbær, reducerer flere gange risikoen for at udvikle åreforkalkning.

Blackberry styrker væggene i blodkar, hjælper med at opretholde normal blodsammensætning og forhindrer trombose i at udvikle sig. Derudover forbedrer det vaskulær tålmodighed, forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteanfald. Bare et halvt glas af disse bær om dagen reducerer sandsynligheden for et hjerteanfald med næsten halvdelen!

Chokeberry reducerer skrøbeligheden af ​​kapillærer og gør karene elastiske. Det er fyldt med kalium og magnesium, som er vigtige for en jævn drift af hjertet..

Blåbær hjælper med at udvide blodkar og styrke deres vægge, elasticiserer kapillærer og regulerer blodkoagulation.

Jordbær - indeholder pektiner, tocopherol, folsyre, vitamin C, P, K, sporstoffer (jod, kobber, zink, mangan, jern, kalium). Brug af jordbær hjælper med at sænke blodtrykket, kolesterolet, rense fra aterosklerotiske plaques og styrke væggene i blodkar.

Cherry - indeholder vitaminer C, B2, B6, sporstoffer: jern, fluor, magnesium, kalium. Dette tillader regelmæssig brug af kirsebær for at styrke væggene i blodkar væsentligt, reducere blodtryk og blodkoagulation og berolige nervesystemet.

Sød kirsebær - har vasokonstriktive egenskaber på grund af dens sammensætning, der indeholder vitaminer C, A, P, pektiner, glukose, nikotinsyre, jern, fosfor, kalium.

Solbær - C-vitamin i dette bær er 15 gange mere end i æbler. Solbærbær indeholder vitaminer PP, K, E, B1, B2, B6, D, som er aktivt involveret i processen med hæmatopoiesis og tone hjertets og blodkarets arbejde.

Røde vinblade - indeholder oxycoumarin, som giver dig mulighed for at regulere blodkoagulation. Reduktion af viskositet i blodet - fremragende forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde.

Hindbær - dets bær tillader uden brug af medicin at normalisere blodkoagulation og styrke hjertets blodkar. Dette er muligt på grund af den rige sammensætning af hindbær, de indeholder tanniner og organiske syrer, pektin og sporstoffer (jod, jern, kalium, natrium, magnesium, fosfor), karoten, C-vitaminer, PP, B1, B2.

  • Hyben. Påvirker fordelagtigt hele kroppen og forbedrer også blodkarets elasticitet, regulerer permeabiliteten af ​​karvæggene, modvirker åreforkalkning. Rosehip bruges til at forhindre og behandle en mangel på vitamin C og P, hvor karene bliver skrøbelige.

  • Garnet. Granatæble indeholder ca. 15 aminosyrer, det er rig på vitaminer K, C, B9 og B6, det indeholder også folsyre, jern, kalium, fosfor og calcium og andre nyttige stoffer. Takket være denne sammensætning beskytter moden granatæble vaskulære celler fra myokardiet, fra de skadelige virkninger af frie radikaler, forbedrer ernæringen af ​​hjertemuskelen og normaliserer også kolesterolniveauet i blodet. Granatæblejuice er i stand til at tynde blodet, hvilket gør blodcirkulationen lettere. Dette hjælper med at forhindre hjerteanfald, slagtilfælde, anginaanfald. Derudover kan granatæble hjælpe hypertensive patienter. Granatæblejuice sænker blodtrykket, hvis du drikker den til 150 ml pr. Dag. Drik ikke juice fra butikken. Spis friske granatæbler med korn, eller pres saften ud og fortynd den med rent vand i forholdet 1: 1, fordi i koncentreret form irriterer det kraftigt maveslimhinden.

    Drue saft. Hjælper med at forbedre tilstanden af ​​blodkar, herunder cerebrale kar. Det forbedrer hjertets funktion og styrker væggene i blodkar. Det reducerer risikoen for blodpropper og fremmer deres resorption. Det hjælper også med at udvide blodkar og normalisere blodtrykket, reducerer kolesterol i blodet. Et fremragende middel mod hovedpine og migræne. Druerne inkluderer vitaminer C, A, H, K, P, PP, gruppe B, jern, natrium, fosfor, calcium, fluor, bor, molybdæn, nikkel, svovl, klor, mangan, cobalt, aluminium, silicium, zink, kobber, resveratrol, det er også en kilde til phytosteroler, som er en kraftig antioxidant. Druer er rige på kostfibre og organiske syrer, flavonoider og saccharider. Druesaft er kontraindiceret i diabetes, mavesår og andre sygdomme.

    æbler Æbler indeholder meget C-vitamin, som hjælper med at styrke væggene i blodkar og kapillærer samt deres permeabilitet og elasticitet. Derudover er æbler rige på flavonoider, der er nødvendige til forebyggelse af koronar hjertesygdom og andre hjerte-kar-sygdomme. Når man spiser æbler, falder niveauet for ”dårligt” kolesterol i blodet. Derudover indeholder de phytoelement quercetin, der ikke kun har antioxidant, men også antiinflammatoriske egenskaber, som hjælper med at forhindre blodpropper.

    Grapefrugt. Det indeholder en stor mængde vitaminer (C, D, B1, P), som styrker kredsløbssystemet og forbedrer vaskulær elasticitet. Normaliserer højt blodtryk. Det sænker kolesterol og reducerer dermed risikoen for at udvikle diabetes mellitus, hjerteinfarkt.Den optimale mængde til forebyggelse af hjerte- og vaskulære sygdomme er mindst 2-3 frugter pr. Uge..

    Nødder. Det vigtigste for hjertet er valnødder, pinjekerner og mandler. Dette er en komplet kilde til omega-3, som er nødvendig for hjertets og blodkarets arbejde. Nødder indeholder meget kalium og magnesium, vitaminer B, C og PP. Med deres regelmæssige brug kan du reducere niveauet af "dårligt" kolesterol betydeligt og hæve niveauet for "godt". Nødder indeholder E-vitamin, der beskytter vaskulære celler. Nødder er også en kilde til l-arginin, en aminosyre, der forbedrer sundheden i arterievæggene, hvilket gør dem mere elastiske og mindre tilbøjelige til dannelse af blodpropper, hvilket kan blokere blodgennemstrømningen..

    Æggene. Medtag æg i din diæt, hvis du vil have fleksible og elastiske kar. Det gavnlige stof lecithin, som er en del af dette produkt, opløser plaques i væggene i blodkar.

    Mørk chokolade. Det normaliserer metaboliske processer i kroppen, styrker hukommelsen. Mørk chokolade er også god til det kardiovaskulære system. Brug af chokolade fremmer produktionen af ​​hormonet serotonin, hvilket øger niveauet af ilt i blodet og giver dem blodkar. Chokolade er i stand til at sænke kolesterol og blodtryk, styrke blodkarrene i hjertet.

    Te. Det hjælper med at udvide blodkar, og tanninsubstansen bidrager til udviklingen af ​​deres elasticitet. Grøn te er rig på catechiner, forbindelser, der sænker kolesterolabsorptionen.

    Ost. Hjælper med at sænke blodtrykket. Mennesker, der spiser tre portioner mejeriprodukter med lavt fedtindhold dagligt, har lavere blodtryk..

    Hytteost. Hjælper med at forhindre udvikling af aterosklerotiske processer i vævene i blodkar og arterier. Derudover inkluderer sammensætningen af ​​cottage cheese sådanne essentielle aminosyrer som cholin og methionin. Methionin er ansvarlig for transporten af ​​flerumættede fedtsyrer og er afgørende for processer i hjernen. Kolin beskytter hjernen mod degenerative processer. Cottage cheese kan erstattes med andre mejeriprodukter, de er også nyttige til hjerte og blodkar, og deres regelmæssige brug (150-200 ml pr. Dag) kan reducere risikoen for koronarinsufficiens.

    Havskål. Laminaria indeholder en kolesterolantagonist - betasitosterol. Det hæmmer udviklingen af ​​vaskulær sklerose og opløser endda kolesterolplaques, der allerede har fundet sig på væggene på karene. Den spirulina, der er indeholdt i den, aflaster kronisk krampe i arterievæggene, normaliserer blodtrykket og hjælper leveren med at producere godt kolesterol, hvilket bremser udviklingen af ​​åreforkalkning. Ved langvarig brug af tang forbedres blodtællinger markant: steroler forhindrer dets koagulation og blodpropper.


    Vegetabilske olier. Hørfrø og olivenolier indeholder Omega-3, som gør det muligt at bruge dem til at forebygge hjerte- og karsygdomme. Olien hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet og er involveret i forebyggelse af øget trombose.

    Fisk. Det handler om fedtet fisk. Dette produkt er en anerkendt kilde til Omega-3s. Havfisk er en leverandør af serotonin, som aktivt stimulerer hjernen. Desuden hjælper sunde fedtstoffer med at gøre blodkar stærkere og mere elastiske i kombination med beta-caroten. Regelmæssig brug 2-3 gange om ugen reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme, reducerer betændelse og forbedrer kolesterolmetabolismen. Hjælper med at regulere blodtrykket og blodkoagulationen og reducerer dermed risikoen for hjerteinfarkt. Især rig på fiskearter som laks, laks, tun, ørred, sild, sardiner, makrel.

    Kyllinge kød. Kyllingekød indeholder meget protein. Det er et byggemateriale til den menneskelige krop og er involveret i dannelsen af ​​nye celler og blodkar, der forbedrer deres funktion..

    Fysiske øvelser. For at styrke hjerneens blodkar er det også nødvendigt at føre en aktiv livsstil. Der er specielle enkle øvelser, og hvis de udføres dagligt, vil de bidrage til at forbedre blodforsyningen til hjernen og også slappe af og styrke muskler og kar i nakken:

    Blad ryster i vinden. Det er nødvendigt at ligge på ryggen og løft dine ben og arme op, så de er i vinkel på resten af ​​kroppen. Palmer og fødder parallelt med ryggen. Ryst hænder og fødder i 4 minutter i denne position om morgenen og 6 minutter om aftenen.

    Guldfisk. Skal udføres om morgenen, mens du stadig ligger i sengen. Lig på ryggen, luk dine hænder på bagsiden af ​​dit hoved. Ryst hele kroppen fra side til side.

    Vipper hovedet. Udfør i stående position. Vip først hovedet fremad, mens hagen skal berøre brystet, og vip derefter langsomt hovedet tilbage. Vip derefter hovedet mod siden, så ørerne rører ved skuldrene. Gentag 3-4 gange. Hovedrotation. Produceret langsomt. Hjælper med at slappe af musklerne Det er nødvendigt at udføre 3-4 rotationer i hver retning.

    Koldt og varmt brusebad. Eksperter anbefaler at tage et kontrastbrusebad. Først skal du bare tage et brusebad. Derefter gradvis vandet varmt og stå under det i 30 sekunder. Skift vandet til koldt i 20 sekunder. Så gør bruser varmt, så kan du gå ud. Denne enkle hærdningsmetode har en positiv effekt på fartøjer..

    En sund kost og motion hjælper hjernen ikke kun med at styrke karene, men også forbedre den mentale ydeevne..

    Spis rigtigt og hold dig sund!

    Vaskulær ernæring

    Alle processer, der finder sted i vores krop, afhænger direkte af den normale funktion af blodkar. Det er gennem dem, at blod og lymfe strømmer, uden dem er en persons eksistens simpelthen umulig.

    Alle kar er opdelt i lymfatiske og blodkar. Lymfe strømmer gennem lymfekarrene, arteriel og venøst ​​blod gennem blodkarene.

    Arterielle kar (arterier) har en høj tone, og blodet, der bevæger sig gennem dem, flyder meget hurtigt i retning fra hjertet til periferien. Venøse kar (blodårer), gennem hvilke blod strømmer i den modsatte retning, tværtimod er afslappet, og så blodet ikke stagnerer, har de venøse ventiler.

    Arterier spiller rollen som et køretøj for blod beriget med ilt og næringsstoffer. Venøse kar, der vender tilbage, bærer blod mættet med stofskifteprodukter.

    Det er interessant:

    Den samlede længde af blodkar er 100 tusind kilometer. I løbet af 50 år er der passeret over 175 millioner liter blod gennem dem. Blodhastighed (i arterier) er 40 km i timen!

    Nyttige produkter til blodkar

    • Valnødder. På grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler er de et meget nyttigt produkt til blodkar. De deltager i forsyningen af ​​skibe med mad takket være phytoncidet - juglon indeholdt i dem og øger også beskyttelseskræfterne for hele organismen.
    • Kyllingæg. Med hensyn til næringsindhold kan få fødevarer konkurrere med æg. De indeholder vitaminer, mineraler, fedt, aminosyrer og andre stoffer, der er vigtige for livet.
    • Gulerod. Betakaroten, der findes i gulerødder, kan ikke kun bremse aldringsprocessen, men også forhindre øjensygdomme. Men dens vigtigste handling er at sikre blodkarens elasticitet.
    • Fedtede fisk. Flerumættede syrer indeholdt i fisk sammen med beta-caroten hjælper med at give fartøjer styrke og elasticitet.
    • Kyllinge kød. Det er en kilde til protein, som som byggemateriale er involveret i konstruktionen af ​​nye kar.
    • Havskål. Indeholder en stor mængde jod, på grund af hvilken blodkarens beskyttelsesegenskaber øges.
    • Avocado. Forebygger forekomst af kolesterolplaques, som kan blive en betydelig hindring for bevægelse af blod.
    • Sort chokolade. Brugen af ​​chokolade stimulerer frigørelsen af ​​serotonin, som ved at øge niveauet af ilt i blodet giver dem blodkar.
    • Spinat. God kilde til antioxidanter. Beskytter blodkar mod degeneration. Deltager i understøttelsen af ​​vand-salt balance.

    Generelle henstillinger

    For at kroppen fungerer ordentligt, er det nødvendigt, at alle dens organer og systemer er "fyldige" og sunde. Det er præcis, hvad skibe gør. Men de kræver også opmærksomhed. For at fartøjerne skal være i funktionsdygtig tilstand, skal følgende anbefalinger følges:

    • Undgå hypotermi.
    • Dyrke sport.
    • Undgå at ryge og drikke alkohol..
    • Hyppigere udendørs aktiviteter.

    Folkemedicin til rensning og heling af kar

    For at vores krop skal fungere normalt, skal alle kar i det være rent og sundt. For at opnå dette skal du med jævne mellemrum gøre følgende:

    Inden for to uger skal du tage 4 tabletter aktivt kul (dagligt). Forbrud 50 gram avocado under et måltid. Vasket med et afkok af tørrede abrikoser, figner og rosiner.

    Diætets rolle i behandlingen af ​​cerebral arteriosklerose: tilladt og forbudt mad, ugentlig menu

    Med cerebral arteriosklerose er lægemiddelterapi basis for behandlingen. Men for at normalisere patientens kropstilstand og forhindre komplikationer er det vigtigt at overholde en bestemt diæt. Læger siger, at virkningen af ​​negative processer kan reduceres ved at vælge den rigtige diæt.

    Hvorfor kost hjælper med at bekæmpe åreforkalkning?

    Aterosklerose er en patologisk tilstand i kroppen, hvor der dannes aflejringer på væggene i blodkar, der påvirker cirkulationssystemets funktion negativt. Plaques, indsnævring af det vaskulære lumen, forstyrrer normal blodcirkulation, hvilket fører til en mangel på indtagelse af ilt, gavnlige stoffer, næringsstoffer.

    Denne proces er langsom, den kan ikke altid opdages i de tidlige stadier. I en avanceret form kan patologi forårsage et hjerteanfald, slagtilfælde, angina pectoris.

    En særlig diæt til denne patologi er ikke den eneste terapeutiske foranstaltning, men den giver dig mulighed for at holde sygdommen under kontrol. Ved åreforkalkning i hjerne- og nakkens kar er det vigtigt at overholde en diæt designet specifikt til at forhindre udvikling af komplikationer og forhindre udviklingen af ​​sygdommen.

    Principperne for terapeutisk ernæring

    Principperne for diæternæring til vaskulær aterosklerose er baseret på at reducere indtagelsen af ​​"dårligt" kolesterol - lipoproteiner med lav densitet. De provoserer dannelse og vækst af plaques på væggene i blodkar. Sænkning af kolesterol opnås ved at spise fødevarer rig på fedtopløselig fiber..

    En diæt til atherosklerose i hjerne- og halsbeholdere involverer tilsætning af plantebaserede steroler til kosten, som ikke tillader kolesterol at blive optaget i blodet. Steroler findes i vegetabilske olier, korn og bælgfrugter, nødder. For at forhindre åreforkalkning og reducere den negative virkning på kolesterolkar er det nok at bruge ikke mere end to gram plantesteroler hver dag.

    Principperne for ernæring i diagnosen aterosklerose i hjerne- og halsbeholdere:

    • "Godt" kolesterol skal være til stede i kosten - lipoproteiner med høj densitet og fødevarer med et højt indhold af letfordøjelige vitaminer.
    • Maden tilberedes uden fedt, brugen af ​​vegetabilsk olie er tilladt, du skal fjerne det afkølede fedt fra de første skåle (bouillon og supper).
    • Maden dampes eller koges. Stegte, røget retter, pickles og konserves er ikke omfattet af kosten.
    • Under tilberedningen saltes ikke opvasken, salt tilsættes i en lille mængde til den allerede tilberedte mad.
    • Ved bagning af konfektprodukter derhjemme tages kun kyllingægprotein. Æggeblomme udelukket helt.
    • Den daglige diæt bør bestå af fem måltider i små portioner, hvorved risikoen for overspisning reduceres.
    • Diæten skal primært bygges på proteinprodukter - kødfattigt fedt, cottage cheese, fisk i en mængde på højst 150 gram pr. Dag af et af ovenstående produkter. Proteinrige fødevarer giver en længere sæthedsfølelse; kroppen har brug for mere tid og energi til at fordøje dem.

    Læs også om emnet.

    Nedenfor er en tabel over tilladte, forbudte og tilladte produkter til åreforkalkning af blodkar.

    Tiende diætbord

    Diæt nr. 10 udviklet af terapeuten Pevzner i 1920'erne er i dag en af ​​de bedste til arteriosklerose. Programmet er vidt brugt i medicinske institutioner og er inkluderet på listen over femten tabeller, der officielt er vedtaget til ernæring af patienter med sygdomme i forskellige organer.

    Diæten har generelle anbefalinger til ernæring, afhængigt af sygdomsforløbet hos en bestemt patient, udvides den eller begrænses. For eksempel med fedme er det vigtigt at reducere kalorieindholdet i retter.

    Menuen til cerebral arteriosklerose baseret på den tiende tabel foreslår seks måltider om dagen. Servering af første kurser reduceres til ½ standard servering, brød og sukker indtages i en minimal mængde. Den daglige norm for salt er 4 gram, mens opvasken ikke saltes, men føjes til brugsprocessen.

    Dampede eller kogte, stegt mad er fuldstændigt udelukket fra kosten. I løbet af dagen er drikkevand, juice, kompoter i et samlet volumen på højst en liter angivet.

    Baseret på diætbord nr. 10 kan vi give et eksempel på en let fem-dages menu i en uge for en patient med vaskulær åreforkalkning:

    Generelle henstillinger

    Hvis der opdages symptomer på atherosklerose i hjerne- og nakkens kar, skal du se en læge, der vil ordinere medicin og give relaterede anbefalinger. En lige så vigtig rolle i terapi spilles af korrekt ernæring, baseret på en diæt for en bestemt patologi.

    Nyttige anbefalinger til aterosklerotiske vaskulære læsioner:

    • Spis mere fisk og skaldyr. Fiskeolie påvirker hjertemuskelens arbejde og normaliserer dens rytme. Det er bevist, at mængden af ​​"dårligt" kolesterol i blodet reduceres, når man spiser mad, der er rig på calcium. I mindre grad, men også med fordel påvirke reduktionen af ​​kolesterolioner af kobber og magnesium, jod. Disse sporstoffer findes i tilstrækkelige mængder i skaldyr. Især relevant er brugen af ​​dem i højsæsonen, når manglen på vitaminer og næringsstoffer er mere markant.
    • I kosten skal du tilføje mad, der er rig på kalium: druer, broccoli, tørret frugt, citrus, bananer, mælk. Kalium giver normalisering af blodtrykket, forhindrer udviklingen af ​​hypertension.
    • Æbler indeholder fordøjeligt pektin. Pektinstoffer påvirker den hurtige eliminering af kolesterol fra kroppen, hvilket betyder, at de har anti-aterosklerotisk virkning.
    • Ved salatdressinger og madlavning skal du vælge vegetabilske olier, undtagen animalsk fedt (smør, ghee). Det er sjældent tilladt at krydre salater med fedtfattig creme fraiche.
    • Diæternæring til cerebral arteriosklerose involverer brugen af ​​yderligere vitaminkomplekser baseret på gær med et højt indhold af vitaminer A, PP, C og E.
    • I behandlingsperioden bør alkohol fjernes helt, det er tilladt at bruge et eller to glas rød tørvin om ugen.
    • Nikotin- og cigaretharpikser har en skadelig virkning på blodkar; rygning skal stoppes.